Lifestyle News

काढ़ा बनाने के लिए इन चीज़ों की ज़रूरत पड़ेगी -2 चम्मच शहद या फिर गुड़ -2 चम्मच कटी हुई अदरक के टुकड़ें -3 काली मिर्च -6-7 तुलसी की पत्तियां -3-4 लौंग आयुर्वेदिक काढ़ा बनाने का तरीका सबसे पहले किसी बर्तन में आधा लीटर पानी उबलने के लिए रखें। इसमें, कटी हुई अदरक और तुलसी के पत्ते डालें। फिर, काली मिर्च और लौंग के दानों को किसी सिलबट्टे पर पीसकर पाउडर बनाएं। इसे, भी पानी में डाल दें। इन सभी चीज़ों को पानी के साथ उबलने दें। इससे, इन मसालों का फ्लेवर और गुण पानी में मिक्स हो जाएंगे। पसंद के अनुसार काढ़े में मूलेठी के टुकड़े भी डाल सकते हैं। ध्यान रखें पानी को तब तक पकाना या उबालना है, जब तक कि यह आधा ना हो जाएं। जब, मिश्रण अच्छी तरह उबल जाए। तो, आंच बंद कर दें। काढ़ा तैयार है। इस काढ़े को छान कर पानी और इसमें पड़ी चीज़ें अलग कर दें। इस काढ़े में स्वाद के अनुसार शहद मिलाएं या फिर गुड़। इसे, गर्मागर्म और धीरे-धीरे पीने से सर्दी-खांसी, बंद गला और ज़ुकाम की वजह से होने वाले सिरदर्द से राहत मिलती है।